2024年7月8日至7月15日，淮北师范大学“武夷茶韵传千里，皖茶经济助新机”团队远赴福建省南平市武夷山开展为期一周的三下乡社会实践。本次活动旨在探索武夷岩茶的文化价值与经济潜力，为当地茶农提供发展建议，推动地方茶产业振兴。
团队成员走进武夷山生态茶园。茶农详细介绍了采摘的标准，从嫩叶的选取到采摘时机的把握，每一个细节都透露出对茶叶品质的极致追求。在茶农的引导下，团队成员纷纷俯下身子，仔细观察着每一株茶树和每一片茶叶。茶区的探访之旅，不仅让团队成员近距离感受到了茶叶的魅力所在，更让成员深刻体会到了武夷山茶文化的博大精深和茶农们的匠心独运。
（图为实践队在生态茶园实地体验采茶）
在宽敞明亮的制茶间内，随着制茶人的步伐，成员们逐步观解了制茶的每一个关键环节。从鲜叶的挑选、晾晒、杀青，到揉捻、干燥、烘焙，每一个步骤都需严格遵循既定的注意事项和标准。制茶人耐心讲解，每一个细节都体现出制茶师对茶叶的深刻理解与尊重。制茶不仅是一门技术活，更是一门艺术。深刻体现了武夷山茶文化的深厚底蕴和制茶师的匠心独运，使团队成员对武夷岩茶的生产全过程有了直观的认识。
（图为制茶人为成员讲解制茶过程）
茶企负责人为团队揭开了判别制茶叶水平高低的方法，引导成员通过细致观察茶叶的外观、色泽，以及深嗅其散发出的独特香气，感受到了成品茶与半成品茶之间的差异。随后，他亲自为团队成员泡制了多款茶叶，深入浅出地为成员讲解了水仙与肉桂这两款武夷岩茶从茶叶的产地、生长环境、制作工艺等多个方面的区别与特色。此次交流，不仅让成员们学会了如何辨别制茶水平的高低，更激发了成员对茶文化的浓厚兴趣与探索欲望。
（图为实践队品茗）
茶叶销售不仅仅是商品的买卖，更是文化的传播与价值的传递。成员们提出了利用现代营销策略，如电子商务平台推广、品牌故事化营销等方法，帮助武夷岩茶提升知名度，拓宽销售渠道。此次与茶企负责人的交流，让大家对茶叶销售有了更加全面而深入的认识。在茶文化的浸润下，茶叶销售已经超越了简单的商品交易范畴，成为了一种生活方式的选择与文化品味的展现。
（图为茶企正在出售的茶叶款式）
最后团队举办了文化交流活动。在文化交流活动中，团队成员向当地居民介绍了安徽省内的茶文化及其经济发展情况。通过展板展示、发放宣传册、互动讲座等形式，让更多人了解皖茶的魅力，促进了两地茶文化的交流与融合。通过此次活动，团队成员深刻感受到了交流文化的重要性，也为安徽省以及全国各地茶产业发展提供借鉴，助力安徽省茶产业乡村振兴贡献微薄之力。
（图为负责人展示制茶间）
此次“武夷茶韵传千里，皖茶经济助新机”暑期三下乡活动，团队成员通过茶产业实地调研、茶文化传播、民族融合、乡村振兴等活动，不仅增进了大学生对中国传统文化和茶产业的理解，也为武夷山茶农带来了新的发展机遇。坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴的产业基础。团队成员表示，将把调研成果转化为实践行动，继续关注并支持武夷山茶产业的发展，助力乡村振兴战略的实施。
文：黄雪 /图：李若欣/审核：王晓迪 张东杰
